D’une grande puissance aromatique la saveur de notre
Girofle clou est admirablement équilibrée par des notes
florales délicates. Qualité riche en acétate d’eugenyle.
Dans les recettes salées comme sucrées, seul ou
accompagné de Cannelle écorce.
Girofle clou est admirablement équilibrée par des notes
florales délicates. Qualité riche en acétate d’eugenyle.
Dans les recettes salées comme sucrées, seul ou
accompagné de Cannelle écorce.
Eugenia
caryophyllata
Thunb, Syzygium
aromaticum L.
Boutons floraux,
clou séchés
caryophyllata
Thunb, Syzygium
aromaticum L.
Boutons floraux,
clou séchés